/* Blog Hocam İletişim Sayfası */ .contact-form-widget { width: 500px; max-width: 100%; margin: 0 auto; padding: 10px; background: #E6E7E8; color: #000; border: 1px solid #656E75; box-shadow: 0 1px 4px rgba(0, 0, 0, 0.25); border-radius: 10px; } .contact-form-name, .contact-form-email, .contact-form-email-message { width: 100%; max-width: 100%; margin-bottom: 10px; } .contact-form-button-submit { border-color: #656E75; background: #E6E7E8; color: #000; width: 20%; max-width: 20%; margin-bottom: 10px; } .contact-form-button-submit:hover{ background: #679EC9; color: #ffffff; border: 1px solid #FAFAFA; } /* Blog Hocam İletişim Sayfası */

24 Aralık 2014 Çarşamba

2 Pratik Kedidili Pasta Tarifini Denediniz mi?

Kedidili Pasta
Kedidili bisküviler mutfağımın köşesinde acil durumlar için hep durur. Zaman zaman adeta petibör bisküvinin kurtarıcılığını sağlar bana. Kedidili bisküvi ile akla ilk gelen tiramisu yapmak olsa da, evimizde kedidili pastalar da bayılarak yeniliyor :) Pandispanyalı pastalara nazaran çok pratik, bir o kadar da güzel sunum çıkıyor ortaya. Bu tarifi herkes öğrensin, sevdiklerine güzel pastalar yapsın diye de sizinle paylaşmak istiyorum. Mutlaka deneyin asla pişman olmayacaksınız.

9 Aralık 2014 Salı

2 Karaman (Karmi) Köyü - Kuzey Kıbrıs

Gurbette olanın halinden, gurbette olan anlarmış... Benim gurbetim çoğu kişiye göre belki daha yakın, ama yanında olmak istediklerinden uzakta her uzaklık gurbet değil midir?

Karaman (Karmi) Kuzey Kıbrıs

3 Aralık 2014 Çarşamba

0 Blog Dünyasının Heyecanlı Bekleyişi 10 Aralık'ta Son Bulacak


Türkiye’nin en prestijli blog ödülleri ve ilk Content Marketing Konferansı, Yapı Kredi Nuvo Ana sponsorluğunda 10 Aralık 2014’te InterContinental İstanbul’da ve İKSV Salon’da gerçekleşecek... Blog ve pazarlama dünyası bu günü bekliyor!
37.000’i aşkın yayıncısıyla Türkiye’nin lider yayıncı ağı Bumerang, 4. Kez Blog Oscarlarını sahipleriyle buluşturmaya hazırlanıyor. Yarışma yüzlerce blog ve websitesinin katılımıyla gerçekleşti ve tam 65.000 sms oyu kullanıldı! Şimdi ise kendi alanında uzman jüri üyeleri kısa listeye kalan blogları değerlendiriyor. Kazananlar ödül gecesinde açıklanacak.
Türkiye’nin İlk İçerik Konferansı
Content Marketing Konferansı, ödül töreni öncesi reklam, pazarlama ve medya dünyasından önemli isimleri bir araya getirecek. Konferans, 10 Aralık Çarşamba günü InterContinental İstanbul Otel’de gerçekleşecek ve içerikle pazarlamadan mobil pazarlamaya günümüzün popüler konuları masaya yatırılacak. Hürriyet Yazarı Ertuğrul Özkök, Google Türkiye Pazarlama Müdürü Özgür Kirazcı, Yapı Kredi Dijital Bankacılık Kanalları Direktörü Evren Şahin, Vodafone Mobil Pazarlama, Sadakat Programları ve İş Ortaklıkları Kıdemli Müdürü Emre Kanaat, Hürriyet Dijital Pazarlama Çözümleri Koordinatörü ve Boomads Kurucu Yöneticisi Haymi Behar, Radikal Dijital Yayın Koordinatörü Ezgi Başaran gibi birbirinden değerli isimler, içerikle pazarlama, 2015’in mobil trendleri, sosyal habercilik, dijital yayıncılık gibi konuları konuşacak.
Ustalardan İyi İçerik Atölyesi
Content Marketing Konferansıyla paralel salonda ise İyi İçerik Atölyesi gerçekleşecek. Alanında uzman isimlerden kaliteli içerik hazırlamanın inceliklerini, sosyal medya takipçilerini artırma tüyolarını dinleyeceğiz. Yola blog yazarak çıkan, kariyerinde bambaşka noktalara gelen isimler başarı hikayelerini anlatacak. Bywonderland.com ve Bayaiyi.com’un kurucuları Oylum & Onur Yüksel, Hurriyet.com.tr yazarı Bahar Akıncı, Instagram Fenomeni Sezgin Yılmaz İyi İçerik Atölyesi’nin konuşmacılarından bazıları...
Ödül Töreni ve Unutulmayacak Eğlence
10 Aralık Gecesi Yapı Kredi Nuvo Ana sponsorluğunda İKSV Salon’da gerçekleşecek ödül töreninde Türkiye’nin en iyi blogları ve birbirinden başarılı ajans ve markalar da ödüllerine kavuşacak. Bu yıl ilk kez Boomads mecra kullanımını en etkin şekilde gerçekleştiren ajans ve reklam verenler 4 kategoride ödül kazanacak.
Ödül töreninin hediye sponsorları D&R, USLA ve Doğan Kitap kazananlara sürpriz hediyeler dağıtacak. Ödül töreninin ardından Türkiye’nin en iyi prodüktör DJ’i Ozan Doğulu sahne alarak katılımcılara unutulmaz bir gece yaşatacak.
Ayrıntılı bilgi ve katılım detayları için: BumerangOdulleri.com #bum14

Bir boomads advertorial içeriğidir.

28 Kasım 2014 Cuma

0 Şeker Hamurundan Çam Ağacı Yapılışı

Kış gelmesiyle pastaların süslemeleri de kışa uyum sağladı. Şeker hamuru ile kapladığım pastama, çam ağaçlarının çok yakışacağını düşündüm. Sonrasında koyuldum işe. Çam ağacının yapımı çok çok kolay ve pratik, ama görünüşü oldukça profesyonel. İster yeni yıl konseptli pastalarınızı süsleyin, ister pastanızın üzerinde kendi ormanınızı oluşturun. Hayal gücü size kalmış.



27 Kasım 2014 Perşembe

0 Eğlenceli Sosis Sunumları

Haftasonu kahvaltılarını eğlenceli hala getirmeyi, görseli güzel bir sofra hazırlamayı ve değişik tatlar denemeyi seviyorum. Yine bu hafta sonu evdeki sosisler ile ne yapsam, milföylü börek mi yapsam, tavada mı yoksa başka birşey mi diye düşünürken, birçok fikir geldi önüme. Birbirinden eğlenceli sosis sunumları... İster aile kahvaltılarınızı güzelleştirin, ister misafirlerinize ikram ederek onları şaşırtın, ister çocuklara eğlenceli bir öğün hazırlayın. Bu sunumlar benim işime çok yaradı, size de fikir olması dileğiyle...


Kelebek sosis

24 Kasım 2014 Pazartesi

0 Muzlu Piramit Pasta Nasıl Yapılır? Adım Adım Resimli ve Pratik Tarifi

Akşama misafir gelecek, az zaman var, yemekten sonra çay - kahve eşliğinde ikram edilecek güzel bir pasta yapsam ama çok fazla zamanımı almasa, beni yormasa, sonuç mükemmel olsa... Böyle durumlarda; bütün bu beklentileri karşılayan, yapımı basit ve herkesin yemeyi sevdiği bir tarif gelir aklıma: Piramit Pasta... Ama Piramit Pastanın en güzeli içinde sürpriz olanıdır :) Ve muz, kakaolu pastalara en yakışan meyvelerden biridir. Adım adım resimli ve püf noktalı bu tarifi uyguladığınızda, emin olun, aileniz ve misafirleriniz bayılacak.



21 Kasım 2014 Cuma

4 Sizin Mutfağınızda Çilek Var Mı?

Son birkaç yıldır mutfaklar daha da renklendi. Ne de güzel oldu!... Artık rengarenk tabaklarımız, cupcake şeklinde baharatlıklarımız, çiçekli, kelebekli bardaklarımız ve kupalarımız var. Bununla birlikte yepyeni iştah açan çilekli mutfak eşyalarımız neden olmasın? İşte benim mutfağımda şimdilik yer alanlar ve alışveriş listemde olanlar... Bu arada şu güzel çaydanlık nerede satılıyor bir bilsem hiç fena olmazdı:)



Çilek Demlik

19 Kasım 2014 Çarşamba

0 Şeker Hamurundan Kaplumbağa Yapılışı

Pasta ve kurabiyelerinizi kaplumbağa ile süslemek isterseniz, resimdeki aşamaları uygulayarak, şirin mi şirin bir kaplumbağa ortaya çıkarabilirsiniz.


Şeker Hamuru İle Kaplumbağa Yapma

17 Kasım 2014 Pazartesi

0 Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi

Uzun zamandır, mutfağımın kiler çekmecesinde duran yarım kavanoz tahin ile bakışıp duruyorduk. Çalışma hayatımızdan dolayı, eşimle ancak hafta sonu doğru düzgün kahvaltı yapabiliyoruz. O zamanda garibim tahin arka planlarda kalıyor. Geçenlerde yine tahini değerlendirmek için çörek mi yapayım, kek mi diye düşünürken, buradaki tarif ile karşılaştım. Tarifin bence en güzel tarafı, kurabiyenin gün geçtikçe tadının daha oturması ve lezzetlenmesi. Bir de dondurma kaşığı ile şekil verilmesi. Kurabiyeyi daha sert sevdiğimiz için, tariftekinden 5 dk daha fazla fırında kalıp kızarmasına izin verdim. Sonuç beklediğimin çok üzerindeydi. Kurabiyenin dışı hafif yumuşak helvamsı, altı ve içi ise un kurabiyesi kıvamında oluyor. Uzun süre bayatlamayan bir kurabiye oluyor ve kahve ile mükemmel uyum sağlıyor. Deneyin, pişman olmayacaksınız.




15 Kasım 2014 Cumartesi

23 Aliexpress'ten Alışveriş - Siparişlerim ve Fiyatları

Yurtdışından internet üzerinden alışveriş yapmayı sevdiğimi daha önceden de paylaşmıştım. Aşağıda göreceğiniz tüm ürünleri Aliexpress.com sitesinden farklı zamanlarda ve hepsi için Ücretsiz Kargo yöntemi ile aldım. Yani tamamı taaa Çin'lerden gemiciklerle ücretsiz olarak sadece ürün fiyatına geldi. Ürünlerin siparişten sonra elime ulaşması 10 gün ile 1,5 ay arasında oldu. Alışverişin nasıl yapıldığını, Aliexpress'ten Alışveriş Nasıl Yapılır? başlıklı yazımdan ayrıntılı bir şekilde okuyabilirsiniz. Satın aldıklarımın bazılarını, ürünleri hediye ettiğim için sitedeki fotoğrafları ile kullandım. Haydi ufak paralarla büyük mutluluklar veren alışveriş listeme bakalım :



14 Kasım 2014 Cuma

332 Aliexpress'ten Alışveriş Nasıl Yapılır?

İnternetten alışveriş yapmayı sevipte, yurtdışındaki siteleri de keşfetmek isteyenler için kapsamlı bir dosya ile karşınızdayım. Aliexpress.com sitesinden daha önce hiç alışveriş yapmayan, yapıp da benim tecrübelerimi de paylaşmak isteyen sevgili misafirlerim, buyrunuz...





13 Kasım 2014 Perşembe

2 Karpuz Pizzası Tarifi

Harika bir sunum, kolay bir tarifim var sizlere... Bu meyve salatasını ilk gördüğümde, neden daha önce böyle bir sunum yapmak aklıma gelmedi dedim kendi kendime. Bu tarifin en güzel yanı, evinizde bulunan  meyveler ile, süslemesini dilediğinizce yapabilirsiniz. Özellikle sıcak yaz akşamlarında, sevdiklerinizle sohbet ederken sunabileceğiniz ve onları şaşırtabileceğiniz karpuz pizzasının tarifine buyrun bakalım:




5 Kasım 2014 Çarşamba

14 Aşure Nasıl Yapılır? Resimli ve Püf Noktalı ...

Muharrem ayı her sene olduğu gibi bereketiyle geldi evlerimize. Bakliyatlar, meyveler, kuru yemişler hazırlandı, aşure için kollar sıvandı. Aşure, berekettir, sağlıktır, şükürdür, en çok da paylaşmaktır. Evimizin bereketini paylaşalım ki, herkesin evine bereket dolsun. Osmanlı'dan günümüze gelmiş, bu ne güzel bir gelenektir.

Aşure için buğday, fasulye, nohut dışında olmazsa olmaz malzeme yoktur. Evinizde bulunan ya da alabildiğiniz her malzemele ile yapılabilir. Damak tadı tamamen size kalmıştır, isterseniz karanfil ve tarçın ekleyebilirsiniz, portakal kabuğu da çok güzel bir lezzet katar. Geleneklerimize göre, aşure pişerken sadece tahta kepçe ile sağdan sola doğru karıştırılır. Ve unutulmaya yüz tutan bir geleneğimiz, aşurenin tüm malzemeleri konup pişirilmeye devam edilirken, ev halkından biri Yasin okur. Böylece hem bereketi artar, hem yiyenlere şifa olur.



3 Kasım 2014 Pazartesi

10 Çiçek Bahçesi Ziyareti ...

Hafta sonu geldiğinde en huzur bulduğum şeylerden birisi doğayla başbaşa kalmak... Belki bir tepede, bir piknik masasında ya da sadece örtü üzerinde, manzara eşliğinde sade bir kahvaltı, sevdiceğinle  :) Sonrasında ise, bağ bahçe dolaşabileceğin, envai çeşit çiçekleri koklayıp, belki evinizi süslemek üzere satın alabileceğin yerlere gidip, huzur bulmak... Bu hafta sonu, soğuk havaya inat, tüm bunları gerçekleştirebilme şansım oldu. Ne de güzel oldu ;)



31 Ekim 2014 Cuma

6 Güzel Türkçemizi Doğru Kullanalım...

Yabancı dil bilmek, gelişen dünyada, özellikle uluslararası piyasalarda hizmet veren firmalarda çalışanlar için vazgeçilemez bir gereklilik. Ancak yabancı dil konuşurken, öz Türkçemizi bu kelimeler ile boğmak da hiç doğru değil. Ülkemizi her alanda ileriye taşımak için yabancı dil öğrenelim ancak güzel Türkçemize de sahip çıkalım.




29 Ekim 2014 Çarşamba

2 Pomelo Meyvesi - Pomelo Nasıl Soyulur ?

Pomelonun tezgahlara inme mevsimi geldi. Turunçgiller ailesinden gelen ve ülkemizde de bulabileceğimiz bu değişik meyvayı buyrun inceleyelim :)


22 Ekim 2014 Çarşamba

2 Bloğa eklenen resim nasıl döndürülür?

Yeni yayınımı paylaşmak isterken, telefonumdan eklediğim resmin Microsoft Office'te çevirmeme rağmen sebepsiz yan durması ve buna bir türlü çare bulamamam, beni bu yazıyı yazmaya itti. Eğer ki bu durum sizin de başınıza geliyorsa ve çözümünü bulamadıysanız buyrunuz efendim:

Öncelikle telefon dik konumdayken bir fotoğraf çektim. Görüldüğü gibi yüklediğimde yan olarak çıkıyor ve blog üzerinden boyutlandırma- metin ekleme dışında bir değişiklik yapamıyorum.


2 Evim, evim, çiçekli evim ...

Sonbahar mevsimini yarılamış ve kışın göz kırpışlarına tanık olmuşken, evimde de sonbahar yaşanmakta.. Çok sevdiğim orkidelerim ve diğer çiçeklerim yapraklarını döktüler. Eee evi biraz canlandırmak ve renklendirmek lazım diyerek ufak bir çiçek alışverişine çıktım. Çiçeklerin evde yarattığı o canlılık, doğallık ve huzur olağan üstü doğrusu.. Odamın havası değişti bile...




20 Ekim 2014 Pazartesi

4 Vintage Alarmı

Vintage denince gözümün önüne pastel tonlar, çiçek desenler, ferforjeler, biraz eskiye özlem, biraz da günümüz ile bütünleşmesi ama en çokta ferah, aydınlık yaşanılası köşeler ve evler geliyor. Evde oluşturduğumuz  bir köşe bile, odanın sevecenliğini ve sıcaklığını arttırıyor. İlk kim çıkardıysa şu Vintage tarzını helal olsun ona :) Bu tarza ulaşılabilirliğimizi arttırmada öncü olan English home ve İkea 'ya da selamlar olsun efendim :)


O telefon ne güzel birşeydir yahu...


13 Ekim 2014 Pazartesi

6 Lezzet Garantili Elmalı Kurabiye Tarifi :)

Elmalı Kurabiye genellikle herkesin çok beğendiği, zevkle yediği bir kurabiyedir. Ama sağolsun benim eşim bu kurabiyeye çok önyargılıydı, Tarçını sevmiyor ve daha önce yedikleri hoşuna gitmemiş olsa gerek ki yemem diye iddia ediyordu. Taa ki ben bu tarifi uygulayana kadar :) Şimdi hafta da bir elmalı kurabiye siparişi veriyor :) Eşimin fikrini değiştiren bu güzel tarife ve püf noktalarına haydi bakalım...




2 Doğum Günü Hediyesi Seçeneği, Nmmm Nefis....

Geçen hafta canım abimin doğum günüydü. Farklı şehirlerde yaşadığımızdan, kendi ellerimle güzel bir pasta hazırlayıp kendisine sürpriz yapma fırsatım maalesef olmadı. Ben de kendisine özel bir çikolata hediyesi olması için internette bir araştırma yaptım. Daha önce Bolçi çikolatalarının namını çok duymuştum ancak hiç yeme fırsatım olmamıştı. 3 ayrı çikolata sayısı ve boyutunda seçim yapıp, dilediğiniz yazıyı yazdırıp, adrese teslim satın alabiliyorsunuz. Çikolatayı seven bir abiniz varsa :) Kişiye özel bir hediye istiyorsanız, kesinlikle tavsiye ederim...


26 Eylül 2014 Cuma

2 Evde Organik Tereyağ Yapın

O mis gibi süt kokulu köy tereyağları, her zaman, herkesin hoşuna gitmiştir. Ama hazır aldığımız tereyağlarında umduğu tadı bulamayanlar, tereyağını tamamen katkısız kendi yapmak isteyenler için çok pratik, ucuz  ve lezzetli bir tarifimiz var. İnanın o kadar kolay yapılıyor ki, poğaça yapmak bile daha çok vaktinizi alır.

Gerekli olan sadece, süt kreması yani bildiğimiz krema. Kremanın biraz yoğun olması gerekiyor dolayısıyla marketlerde satılan kutu kremalar yerine, özellikle süt -yoğurt fabrikalarının fabrika satış mağazalarında ya da şarküterilerde satılan kremalardan bulursanız kaçırmayın derim. Hem daha lezzetli oluyor, hem de daha az sıvı süt çıktığından, daha fazla tereyağ elde ediliyor. Gelelim tarifimize:


19 Eylül 2014 Cuma

4 Karaca Gezmesi

Karaca'nın tasarımları gerçekten çok hoş. Yeni açılan bir KRC shop mağazasında kampanyayı görünce, anneminde istediği hediye yemek takımı olunca, kaçırmak istemedim :) Aşağıda kampanyadaki iki ürün var, bakın bakalım biz hangisini seçmişiz ;)






2 Romantik Kalpli cicilerim Ve Çikolatalı Fondü Eşliğinde Meyveler ;)

Cicileri bicileri, kalpleri, pembeleri, mavileri çok seviyorum. Bulduğumda da kaçırmamaya çalışıyorum, yoksa bir daha bulamıyorum :) Yine bir cumartesi günü Bakırköy pazarı gezmemizde, çok güzel kalpli bir fondü takımı görmüştüm. Kendisini almak kısmet olmadı, bir daha da aynısından bulamadım. Derken yine bir Bakırköy pazarı gezmemizde çok daha güzelini buldum :) Yemesi, ikram etmesi, sunumu çok tatlı... Yeme de yanında yat cinsinden  :)


Böyle bir fondü bulursanız kaçırmayın derim, yoksa benim gibi sonradan fersah fersah arayabilirsiniz:) İlk denememde bitter çikolata ile yaptım, Meyveler için bitter tadı ağır geldi. İkincisinde ise sütlü çikolata ile denedim. Harika oldu. Bu tip fondülerin altındaki mum, sadece var olan ısıyı korumaya yetiyor. Dolayısıyla fondude çikolata keyfi yapmak istiyorsanız, fondu kabınızı içi su dolu bir cezvenin üstüne koyarak, çikolatalar eriyene kadar bekletin. Daha sonrasında mumlu standına alın. Böylelikle hem zamandan kazanıyorsunuz, hem de daha sıvı bir çikolataya ulaşıyorsunuz. Meyveleri hazırlamak mevsimine ve hayal gücünüze kalmış...


Kalpli Fondü ve çatalları: Bakırköy Pazarı
Kalp tabak            : Keramika

6 Hoşgeldiniz

İstanbul'un güzide semtlerinden birinde doğmuş, tabiri caizse bir İstanbul aşığı ve uzaktaysa eğer her dem özlemini çeken biri var huzurlarınızda... İstanbul Hanımefendisi'nin dünyasını sizlere sunacağım. İstanbul Hanımefendisi peki neleri sever? Mesleğini çok sever, incik cincik uğraş verdiği butik kurabiye ve pastalarını, herşeyi süslemeyi, dışarda gördüğü bir el işini kendi emeğiyle ortaya koymayı sever, gezmeyi, gezdiği gördüğü yerlerde değişik şeyleri resmetmeyi sever. Ferforjelere bayılır ;) Ve daha neler neler... Haydi hep beraber, dünyama hoşgeldiniz...

Osman Hamdi Bey'in İstanbul Hanımefendisi İsimli eseri. (1881)



İlk yazımıza Osman Hamdi Bey'e selam ederek başlayalım. Osman Hamdi Bey, "İstanbul Hanımefendisi" adını verdiği ve sol üst köşesinde kendi imzasını taşıyan 1.85'e 1.09 cm boyutlarında, kanvas üzerine yağlı boya ile yapmış bu ünlü tablo, İngiltere'nin en ünlü müzayede organizasyonu Sothbey's tarafından düzenlenen açık arttırmada, adı ve milliyeti gizli tutulan bir alıcıya 3 milyon sterlin bedel ile satılmıştır.



Osman Hamdi Bey bu eserinde, Türk değerlerini ve en son Paris modasını yansıtan giysileriyle kumral genç bir kadın resmetmiş. Ne kadar narin bir resmediş ve ne kadar güzel bir renk uyumu öyle değil mi?