4 Bir Menü: Galetalı Pırasa Böreği- Çikolatalı Topkek

Akşam için pırasa yemeği yapmayı planlarken, raftaki galeta unu gözüme takıldı. Bir pırasaya baktım, bir galeta ununa, bir de buzdolabında yapılmayı bekleyen yufkalara. Gözümde birden çıtır çıtır pişmiş nefis pırasalı börekler canlandı. Dedim hemen girişeyim işe ve aklımızda duracağına karnımızda dursun :) Sonra böreği kardeşsiz bırakmak olmaz deyip, bir de yanına çikolatalı kek çırptım. Oturdum ellerimle size kek yaptım :)

2 Sosisli Tam Buğday Unlu Milföy

Sosisli Tam Buğday Unlu Milföy

Milföy hamuru hem ne ile hazırlanırsa hazırlansın lezzetli sonuçları olması hem de pratik pişmesi ve kısıtlı zamanları kurtarması ile her zaman tercihim olmuştur. Bu güne kadar buzdolabımda bulunan milföyüm, her markette bulabileceğimiz, birçok markanın ürettiği standart milföy hamuruydu. Son markete gidişimde, "Tam Buğday Unlu Milföy Hamuru" dikkatimi çekti ve hemen denemek üzere sepetime attım.
Tam buğday unu, buğday tanesini tamamen içeren bir un. Kullandığımız beyaz rafine buğday unu ise işlenmiş bir un olduğundan, rafine edilirken buğday özünün ve kepeğin birçoğunu kaybediyor, besin değeri azalıyor.
Yapılan araştırmalara göre; tam buğday unu ile yapılan gıdalar, kabızlığı giderir, kalın bağırsak hastalıkları riskini azaltır, içeriğindeki lifler ile kilo vermeyi kolaylaştırır, şeker hastalığını kontrol altında tutar, kan basıncının ve kolesterolün yükselmesini önler, antioksidan etkisi ile katarakt, romatizma ve bazı alerjilerin tedavisini kolaylaştırır.
Milföy hamurunu aldığımda, açıkçası tadıyla ilgili olarak yüksek beklentilerim yoktu. Ancak "Feast Tam Buğday Unlu Milföy Hamuru" lezzetiyle, doyuruculuğuyla, pişme süresiyle oldukça beğenimizi kazandı.

0 1 dakikada Mikrodalgada Fincan Kek

1 dakikada Mikrodalgada Fincan Kek

Her ne kadar fazla hazır gıdalar kullanmadan, evde yeni tarifler için uzun uzun emek harcamayı sevsem de, hayatımızı kolaylaştıran, belki son dakika misafirleri için, belki de iş yerinde anlık tatlı krizlerini aşmak için harika bir ürün denemem var. Harika bir ıslak kek, mikrodalgada 1 dakikada hazırlanan fincan kek. İlk olarak market rafında gördüm, sonrasında reklamını izledim ve tam da işyerinde öğle arasında beni kurtarabilecek bir tatlı dedim :) Dr. Oetker Mug Cake.

Ürünün şu an da iki seçeneği mevcut: Çikolatalı ve Çikolatalı-Fındık Aromalı. Her ikisini de başarılı buldum ama favorim çikolatalı olan oldu. Yapımı oldukça basit, hazırlama ve pişirme süresi çok kısa, ihtiyacınız olan sadece az miktarda süt, bir fincan ve bir mikrodalga.

2 Bebek Kurabiyeleri- Hoşgeldin Bebek

Güzeller güzeli bir bebeğin varlığının haberi ile başlar telaşlar. Son günlere yaklaşıldıkça hazırlıklar da hızlanır. Bir bebeğin doğum telaşına ortak oldum bende. Güzel annesinin model isteği doğrultusunda bebek kurabiyelerini hazırladım. Çok büyük bir zevkle ve özenle hazırlanınca, ne kadar hızlı bittiğini anlayamadım bile.. Kocaman bir bebek üretim merkezi kuruldu evimizde... Ve tek tek geldi devamı... Bir bebek için üretmek çok güzel ama ondan da güzeli verilen emeğin hem görselinin hem de tadının beğenilmesi... Ne mutlu ki, ailemiz ve tüm ikram edilen misafirler mis gibi tereyağ ve vanilya kokan kurabiyelere bayılmışlar.. Ne mutlu...

Bebek Kurabiyeleri

2 OFÇAY BİR İÇECEK DEĞİL ‘’RİTÜEL’’

Sağlıklı yaşamı benim gibi hayatının odak noktası yapmış insanlar için yiyecek, içecek tüketirken seçici olmak bir klasiktir. Sabah işe gitmeden bir  saat erken kalkıp bir yürüyüşle başladığım günde, olabildiğince sağlıklı beslenmeye çalışıyorum. Bedenime iyi bakmak, ruhuma da iyi geliyor çünkü. Durum böyle olunca evde, ofiste tükettiğim gıdalara da dikkat etmem şart oluyor.  Uzun süren çalışma saatleri içerisinde bol bol çay içen birisi olarak çay seçimimi de çok önemsiyorum. Çay bir ritüeldir, ofiste dedikodu yaparken, evde akşam yorgunluğumuzu atarken, kahvaltıda bize eşlik ederken hep güzeldir! Size geçtiğimiz günlerde denemeye başladığım ve çok memnun kaldığım bir tavsiyem olacak. Ofçay markasını hepiniz biliyorsunuzdur. Eğer aranızda sadece adını bilen ancak deneyimlemeyenler varsa bu yazıdan sonra güzel demli bir Ofçay içecektir diye düşünüyorum.
Ofçay Hazine’yi benim gözümde vazgeçilmez kılan özellikler ise öncelikle şık ambalajı ve köşeli demlik poşetleri ( e biz kadınlar için sunum en az içerik kadar önemlidir, huyumuz kurusun!) Sonra bir poşetten 10 bardak çay çıkması da şahane bir özellik. Kız toplantıları ya da aile sohbetleri için yeterli derecede Ofçay Hazine bardaklarda yerini alabiliyor. Tadı elbette bu kadar beğenerek tüketmemdeki en büyük etken. Çünkü Ofçay Hazine Zengin Demlik Poşeti gerçek dökme çaydır, lezzeti buradan geliyor.
Bahsettiğim gibi henüz denemediyseniz bir an önce mutfağınızda Ofçay Hazine’ye a yer açın 1 defa denemeniz zaten vazgeçilmeziniz olması için yeterli olacaktır :)
Bu içerik http://diyettebasari.blogspot.com.tr/ tarafından hazırlanmıştır.
Bir boomads advertorial içeriğidir.

2 Karabuğday Nedir? Karabuğday (Greçka) Pilavı Tarifi

Karabuğday Nedir?-Karabuğday Pilavı

Diyet yapanların birçoğunun bildiği ama aslında ülkemizde çok fazla tanınmayan ve kullanılmayan bir bitki türü karabuğday. Bitki türü diyorum, çünkü adı buğday olmasına rağmen aslında kuzukulağıgiller bitki familyasından geliyormuş. Kendisi de zaten bir çeşit tohum görüntüsünde. Rusya-Ukrayna bölgesinde yaygın bir yiyecek olmasından dolayı oradaki adıyla da anılıyor: Greçka...

Faydaları ise say say bitmiyor. Buğday, bulgur gibi gluten içermediğinden, çölyak hastaları ve gluten alerjisi olanlar rahatlıkla kullanabiliyor. Lif oranı oldukça yüksek olduğu için, bağırsakların çalışmasını kolaylaştırıp, tokluk hissi veriyor, böylece ideal kilonun korunmasına da yardımcı oluyor. Bu nedenledir ki; son zamanlarda karabuğday, diyetlerde oldukça ön plana çıktı. Protein ve magnezyum açısından çok zengin ve yağ oranı diğer besinlere göre oldukça az. Bu özellikleri ile de kötü kolesterolü düşürüyor. Kan şekerini dengelediği için, şeker hastalığının da önlenmesinde etkili oluyor. Kandaki pıhtılaşmayı sağlıyor.