/* Blog Hocam İletişim Sayfası */ .contact-form-widget { width: 500px; max-width: 100%; margin: 0 auto; padding: 10px; background: #E6E7E8; color: #000; border: 1px solid #656E75; box-shadow: 0 1px 4px rgba(0, 0, 0, 0.25); border-radius: 10px; } .contact-form-name, .contact-form-email, .contact-form-email-message { width: 100%; max-width: 100%; margin-bottom: 10px; } .contact-form-button-submit { border-color: #656E75; background: #E6E7E8; color: #000; width: 20%; max-width: 20%; margin-bottom: 10px; } .contact-form-button-submit:hover{ background: #679EC9; color: #ffffff; border: 1px solid #FAFAFA; } /* Blog Hocam İletişim Sayfası */

26 Eylül 2014 Cuma

2 Evde Organik Tereyağ Yapın

O mis gibi süt kokulu köy tereyağları, her zaman, herkesin hoşuna gitmiştir. Ama hazır aldığımız tereyağlarında umduğu tadı bulamayanlar, tereyağını tamamen katkısız kendi yapmak isteyenler için çok pratik, ucuz  ve lezzetli bir tarifimiz var. İnanın o kadar kolay yapılıyor ki, poğaça yapmak bile daha çok vaktinizi alır.

Gerekli olan sadece, süt kreması yani bildiğimiz krema. Kremanın biraz yoğun olması gerekiyor dolayısıyla marketlerde satılan kutu kremalar yerine, özellikle süt -yoğurt fabrikalarının fabrika satış mağazalarında ya da şarküterilerde satılan kremalardan bulursanız kaçırmayın derim. Hem daha lezzetli oluyor, hem de daha az sıvı süt çıktığından, daha fazla tereyağ elde ediliyor. Gelelim tarifimize:


19 Eylül 2014 Cuma

4 Karaca Gezmesi

Karaca'nın tasarımları gerçekten çok hoş. Yeni açılan bir KRC shop mağazasında kampanyayı görünce, anneminde istediği hediye yemek takımı olunca, kaçırmak istemedim :) Aşağıda kampanyadaki iki ürün var, bakın bakalım biz hangisini seçmişiz ;)






2 Romantik Kalpli cicilerim Ve Çikolatalı Fondü Eşliğinde Meyveler ;)

Cicileri bicileri, kalpleri, pembeleri, mavileri çok seviyorum. Bulduğumda da kaçırmamaya çalışıyorum, yoksa bir daha bulamıyorum :) Yine bir cumartesi günü Bakırköy pazarı gezmemizde, çok güzel kalpli bir fondü takımı görmüştüm. Kendisini almak kısmet olmadı, bir daha da aynısından bulamadım. Derken yine bir Bakırköy pazarı gezmemizde çok daha güzelini buldum :) Yemesi, ikram etmesi, sunumu çok tatlı... Yeme de yanında yat cinsinden  :)


Böyle bir fondü bulursanız kaçırmayın derim, yoksa benim gibi sonradan fersah fersah arayabilirsiniz:) İlk denememde bitter çikolata ile yaptım, Meyveler için bitter tadı ağır geldi. İkincisinde ise sütlü çikolata ile denedim. Harika oldu. Bu tip fondülerin altındaki mum, sadece var olan ısıyı korumaya yetiyor. Dolayısıyla fondude çikolata keyfi yapmak istiyorsanız, fondu kabınızı içi su dolu bir cezvenin üstüne koyarak, çikolatalar eriyene kadar bekletin. Daha sonrasında mumlu standına alın. Böylelikle hem zamandan kazanıyorsunuz, hem de daha sıvı bir çikolataya ulaşıyorsunuz. Meyveleri hazırlamak mevsimine ve hayal gücünüze kalmış...


Kalpli Fondü ve çatalları: Bakırköy Pazarı
Kalp tabak            : Keramika

6 Hoşgeldiniz

İstanbul'un güzide semtlerinden birinde doğmuş, tabiri caizse bir İstanbul aşığı ve uzaktaysa eğer her dem özlemini çeken biri var huzurlarınızda... İstanbul Hanımefendisi'nin dünyasını sizlere sunacağım. İstanbul Hanımefendisi peki neleri sever? Mesleğini çok sever, incik cincik uğraş verdiği butik kurabiye ve pastalarını, herşeyi süslemeyi, dışarda gördüğü bir el işini kendi emeğiyle ortaya koymayı sever, gezmeyi, gezdiği gördüğü yerlerde değişik şeyleri resmetmeyi sever. Ferforjelere bayılır ;) Ve daha neler neler... Haydi hep beraber, dünyama hoşgeldiniz...

Osman Hamdi Bey'in İstanbul Hanımefendisi İsimli eseri. (1881)



İlk yazımıza Osman Hamdi Bey'e selam ederek başlayalım. Osman Hamdi Bey, "İstanbul Hanımefendisi" adını verdiği ve sol üst köşesinde kendi imzasını taşıyan 1.85'e 1.09 cm boyutlarında, kanvas üzerine yağlı boya ile yapmış bu ünlü tablo, İngiltere'nin en ünlü müzayede organizasyonu Sothbey's tarafından düzenlenen açık arttırmada, adı ve milliyeti gizli tutulan bir alıcıya 3 milyon sterlin bedel ile satılmıştır.



Osman Hamdi Bey bu eserinde, Türk değerlerini ve en son Paris modasını yansıtan giysileriyle kumral genç bir kadın resmetmiş. Ne kadar narin bir resmediş ve ne kadar güzel bir renk uyumu öyle değil mi?